PUDIM DE ABACAXI

Ingredientes :

• 1 xícara (chá) de açúcar; 
• 1 lata de leite condensado;
• 1 e1/2 vez a mesma medida de suco de abacaxi;
•  3 ovos.

Preparo: 

•  Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve.Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi e os ovos.Despeje na forma caramelizada e cozinhe bem em banho-maria, em panela de pressão,por 15 minutos. 

• Desenforme depois de frio.