Bolo de Maria Mole

Ingredientes:

• 2 copos peneirados de farinha de trigo

1. 8 gemas + 1 copo de água
2. 2 copos de açúcar
3. 1 colher de baunilha

(bate (1,2,3) na batedeira por 10 minutos)

• 700 ml de leite (3 copos e meio de requeijão = 700 ml )
• meio copo de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher, não cheia , de sobremesa de fermento
• 3 colheres de maisena

Modo de Fazer:

• Junte o que foi batido,com a farinha peneirada num prato,depois o chocolate e as 8 claras em neve.
• Unte a forma com farinha e manteiga. Não encha demais a forma.
• Pegue uma folha de papel chamex ,corte em 3 pedaços e coloque em volta da forma.

Recheio:

* No liquidificador:

• 4 gemas + leite + gelatina em pó sem sabor + maisena + leite condensado

* Na panela:

• 250 g de chocolate (preto ou branco) + o que está no liquidificador .
• 20 minutos mexendo ou 5 minutos depois da fervura.

* Calda:

• 2 copos de leite numa vasilha
• 1 lata de creme de leite + 1 colher de açúcar

(Mexer com garfo e por no meio do bolo )

* Cobertura:

• 2 claras em neve
• 2 copos de açúcar

Bater na batedeira até virar suspiro.Bata em um copo 2 colheres de gelatina quente e ponha em cima do bolo com coco em cima.