Ingredientes:
- 1 abacaxi bem grande,cortado no sentido do comprimento
- 1/2 kg de camarões frescos e limpos
- fondor
- 2 maçãs picadas
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
- 2 cenouras cozidas e picadas
- 4 batatas grandes,cozidas e picadas
- 1 lata pequena de palmito picados
- maionese
Modo de Fazer:
- Retire todo o miolo do abacaxi e seque bem o interior,deixando um pano de prato em cada uma das metades durante 1 hora pelo menos.Tempere os camarões com fondor e cozinhe-os em panela tampada,no seu próprio suco.misture-os aos demais ingredientes ,polvilhe fondor sobre tudo,junte uma parte do molho de maionese,recheie as metades do abacaxi.Decore o prato com o restante da maionese e sirva bem gelado.
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