Bolo de Aveia e Maçã

Ingredientes:

• 200g de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 3 maçãs médias descascadas e picadas
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

• Em uma tigela grande bata a margarina com o açúcar até obter um creme.Junte os ovos e ,sempre mexendo, acrescente a maçã picada.Junte depois a aveia e a farinha de trigo .Mexa até obter uma massa firme.Em seguida acrescente a canela e,finalmente,o fermento.
• Despeje o bolo em uma forma untada que tenha um orifício central.
• Polvilhe açúcar mascavo e canela sobre a massa e asse em forno médio preaquecido por 45 minutos.