Pavê de Maracujá

Ingredientes:

• 500 ml de creme de leite fresco gelado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 pacote de biscoitos de maisena picados
• 100g de chocolate meio amargo ralado grosso

cobertura:

• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá natural
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de sementes de maracujá
• chantilly para decorar

Modo de Preparar:

• Para fazer o pavê,bata o creme de leite fresco com o açúcar até o ponto de chantilly.
• À parte,misturo o leite condensado,o creme de leite em lata e o suco concentrado.
• Numa taça de vidro transparente bem grande,faça camadas alternadas de chantilly,biscoitos,dreme de maracujá e chocolate ralado.Repita as camadas até completar a taça.Deixe na geladeira por cerca de 8 horas ou de um dia para o outro.
• Então,faço a cobertura:misture todos os ingredientes numa panela e cozinhe em fogo médio,mexendo sempre,até engrossar,deixe esfriar.

*Na hora de servir,tire o pavê da geladeira,coloque a cobertura e decore com o chantilly.Fica lindo e gostoso!!!